海南清补凉技术培训在哪？做法及材料有哪些？来味之兴

夏日酷热，海南的清补凉成了消暑的首选，许多人梦想学会它的制作方法和诀窍，想开个店铺或者自己享用，但往往感到无从下手，不必着急，下面我会逐一为您详细阐述。

清补凉培训学校推荐

若想掌握地道的海南清补凉制作技艺，海南味之兴培训学校是理想的选择。该校教学成效显著，学员能快速掌握制作技巧。另外，广州的味之兴餐饮培训中心也是不错的选择，联系李经理即可了解详情，微信上还能观看现场培训视频。此外，这里还提供住宿餐饮服务，还有两人同行学费打折的活动，对有意创业的人来说非常方便。

培训中心具体信息

广州白云区鹅掌坦社区西槎路99号位置，有家名为味之兴的餐饮培训班。这里的教学方式是全程实操，学员在学习期间无需额外支付任何杂费，学习时间灵活，直到掌握技能为止。培训费用包含了技术培训和食材费用，还提供终身的技术更新服务。有意向的人可以先来参观考察，满意后再报名，同时还会学习到开店后需要的原料和设备采购技巧。

零基础学习优势

学员们即便没有基础，也能在培训中心学会制作海南清补凉。这里提供的是正宗的配方，有专业的教学团队，还有实体店供学员实操训练。学员可以真正掌握商用技术配方，这样在开店创业时就没有了后顾之忧。而且，这里还提供了开店合作模式，从技术培训到运营管理，都能得到全面的服务。

豆子的煮制方法

煮豆子这一环节十分关键，得先对红芸豆、大苞谷碴和薏米进行多次清洗，因为它们不易熟透，所以得单独清洗。推荐使用电压力锅来烹饪，这样既方便又能够有效掌握烹饪时间。先将冷水放入锅中，确保水量足够，然后选择豆类，按下自选的保压键，等待3分钟。待压力阀下降后，再加入红豆和绿豆，继续按自选保压键，再煮6分钟。压力阀再度降低，随后便将豆子取出并彻底沥干。经过反复实验，发现在这个时间点煮出来的豆子，软硬程度恰到好处，同时还能保持豆子的完整形态。

西米与芋圆的处理

将水注入锅中加热至沸腾，将西米投入其中煮至呈现细小颗粒状，随后关闭火源，静待其变为透明，捞出后用冷水冲洗干净，晾干并去除多余水分，加入少量蜂蜜以防粘连。在另一只锅中重新煮沸水，将珍珠汤圆投入，待其刚刚浮起时迅速捞出，放入冰水中降温。芋圆同样可以采用这种方法处理，若没有芋圆，珍珠汤圆也可以作为替代，效果同样出色，接着放入冰箱冷藏保存备用。

其他食材的准备

将葡萄干多次冲洗以确保其清洁，同时准备好市面上能买到的蜜豆。将水果和龟苓膏都切成薄片。需要明确的是，仅仅阅读说明书只能掌握理论，而要真正学会清补凉的制作技巧，必须亲自动手实践。

你打算在掌握海南清补凉的制作方法之后，是计划开设自己的店铺来经营，还是打算在家里自己品尝？若你觉得这篇文章对你有所启发，别忘了点赞并分享。