实体店生意难做？30平卤味馆如何突破困境，拥有无限想象空间？

在疫情笼罩之下，众多实体店铺，尤其是餐饮业，面临着极大的困境，经营状况十分不理想。然而，有一家卤味店却以别具一格的方法实现了转败为胜。现在，就让我们来向大家介绍这家店铺的成功之道。

困境剖析

实体店铺的经营挑战不断升级，尤其在餐饮领域。以一家30平方米的卤味店为例，生意兴隆时每月收入能达到15万元已让人感到高兴，而20万元则显得遥不可及。众多同行之间竞争激烈，采用的传统竞争手段导致大家普遍盈利困难，鸭脖的价格不断下调，利润变得极为有限。就拿一家卤味店周围突然涌现出多家同类店铺来说，其生意便急剧下滑。

模式探索

这家卤味店的店主在生意不景气的时候，意外地发现把店铺的故事发到网上能吸引众多人关注。他注意到，尽管别人的卤肉手艺不如他，但通过网络经营生意却颇为红火。这让他得到了启发。于是，他也尝试将卤味店与自媒体相结合，从而走上了全新的经营道路。

自媒体带货

借助自媒体推广，卤味产品能够实现全国范围内的打包邮寄。这种销售模式使得收入不再受到地域限制。以某地举办的美食节为例，经过宣传推广，当地众多消费者纷纷下单购买，导致销量显著提升。只要保证卤味质量上乘，并拥有庞大的粉丝群体，销售额自然能够持续增长。

售卖配方

卖卤味之外，出售制作方法同样是个不错的盈利方式。由于顾客遍布各地，彼此之间并无竞争。许多网友通过私信购买制作方法，店主也因此获得了额外的收入。而且制作方法无需成本，可以无限制地销售。就拿一位创业者来说，他仅花费了几百元购得制作方法，便成功开设了自己的卤味店。

发售香料

卤味店也能借助自媒体平台销售香料。这和销售成品卤味相似，没有销售额的上限。此外，实体店铺的顾客对香料有着持续的需求。店主可以不收取加盟费来帮助创业人士开店，仅提供配方。比如，就有几家新开的卤味店，他们长期从这位店主那里采购香料。

发展前景

这位店主目前粉丝数不足六万，但自从开始利用自媒体，店铺的盈利状况已恢复并超越了以往。粉丝数量的增长预示着盈利空间将进一步扩大。想象一下，只要保持卤味品质上乘，采用多样化的裂变策略，销售额将不断攀升。此外，借助自媒体的推广，店铺的知名度也将提升，进而吸引更多伙伴加入合作与学习。

传统店铺若与自媒体相结合，便能拥有广阔的创意天地。你考虑过你的店铺适合采用哪种自媒体裂变策略吗？不妨点赞并分享这篇文章，让我们共同来交流探讨。